Brown Swiss y su cultura
En el contexto actual de la producción animal, caracterizado por la búsqueda constante de eficiencia y rentabilidad, muchas razas tradicionales enfrentan el riesgo de ser desplazadas por líneas genéticas altamente especializadas, entre ellas, la raza Brown Swiss, conocida en América Latina como Pardo Suizo, representa un caso emblemático de...